ROSEDA

Lambrusco Emilia IGP​
  • SPUMANTE METODO CLASSICO
  • Zona di produzione: Montecchio Emilia
  • Vitigno: Lambrusco Salamino
  • Terreno: alluvionale, presenza di ghiaia a bassa profondità
  • Forma di allevamento: guyot.
  • Tecnica di produzione: pressatura diretta di uva intera, resa in mosto 50%
  • Degorgement dopo 48 mesi di affinamento in bottiglia Pas dosè, pas operè
  • Vino non filtrato
  • Colore: rosato
  • Profumo: aromi primari freschi e fruttati
  • Gusto: secco e asciutto
  • Tenore alcolico: 12.00% vol
  • Zuccheri residui: --