NEROMAESTRI
Lambrusco Emilia I.G.P.-
Lambrusco Emilia I.G.P. frizzante
-
Zona di produzione: Montecchio Emilia
-
Vitigni: Lambrusco Maestri 70% - Lambrusco Grasparossa 30%
-
Terreno: alluvionale, presenza di ghiaia a bassa profondità
-
Forma di allevamento: guyot
-
Tecnica di produzione: vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 6-8 giorni.
-
Rifermentazione naturale in bottiglia.
-
Vino non filtrato
-
Affinamento in bottiglia 6-8 mesi
-
Colore: rosso intenso
-
Profumo: aromi secondari di fermentazione intensi e complessi
-
Gusto: secco e asciutto
-
Tenore alcolico: 12.00% vol
-
Zuccheri residui: --
Precedente
Successivo